Бузургтарин ҷашнвора ва тӯлонитарин ҷашни оммавии Чин
Соли нави чинӣ, ки онро Ҷашни баҳорӣ ё Соли нави қамарӣ низ меноманд, бузургтарин ҷашн дар Чин аст, ки 7 рӯз тӯл мекашад. Ҳамчун рангинтарин чорабинии солона, ҷашни анъанавии CNY тӯлонитар, то ду ҳафта давом мекунад ва авҷи он тақрибан дар арафаи Соли нави қамарӣ мерасад.
Вақти вохӯрии оилавӣ
Мисли Мавлуди Исо дар кишварҳои Ғарб, Соли Нави Чин вақти он аст, ки бо оила дар хона бошем, сӯҳбат кунем, нӯшем, пухтупаз кунем ва якҷоя аз хӯроки серғизо лаззат барем.
Соли нави чинӣ кай аст?
Соли нави умумиҷаҳонӣ, ки 1 январ ҷашн гирифта мешавад, ҳеҷ гоҳ санаи муайян надорад. Санаҳо мувофиқи тақвими қамарии чинӣ фарқ мекунанд, аммо одатан дар тақвими григорианӣ ба рӯзе аз 21 январ то 20 феврал рост меоянд, ки санаи имсол чунин аст.
Чаро онро Фестивали баҳорӣ меноманд?
Санаи ҷашнвора дар моҳҳои январ ё феврал, тақрибан истилоҳи офтобии чинӣ "Оғози баҳор" аст, аз ин рӯ онро "Ҷашни баҳор" низ меноманд.
Чӣ тавр мардуми Чин ин идро ҷашн мегиранд?
Вақте ки ҳамаи кӯчаҳо ва хиёбонҳо бо чароғҳои сурхи дурахшон ва чароғҳои рангоранг оро дода мешаванд, Соли нави қамарӣ наздик мешавад. Пас мардуми чинӣ чӣ кор мекунанд? Пас аз ним моҳи пур аз корҳои тозакунии баҳорӣ ва хариди хӯрокҳои идона, ҷашнҳо дар арафаи Соли нав оғоз мешаванд ва 15 рӯз давом мекунанд, то он даме ки моҳи пурра бо Фестивали Фонарҳо фаро расад.

Шоми ҷашни оилавӣ - Соли нав
Хона диққати асосии ҷашни баҳорӣ аст. Ҳамаи мардуми чинӣ метавонанд то арафаи Соли Нав ба хона баргарданд, то хӯроки шоми дидор бо тамоми оила. Хӯроки асосии ҳама менюҳои чинӣ барои хӯроки шоми дидор моҳии пурраи буғӣ ё пухташуда хоҳад буд, ки ҳар сол зиёдатиро ифода мекунад. Аз намудҳои гуногуни гӯшт, сабзавот ва маҳсулоти баҳрӣ хӯрокҳое тайёр карда мешаванд, ки маъноҳои хайрхоҳона доранд. Манту барои сокинони шимолӣ ва кулчаҳои биринҷӣ барои сокинони ҷанубӣ муҳиманд. Шабро бо лаззат бурдан аз ин зиёфат ва сӯҳбатҳои шодмонии оилавӣ ва ханда сипарӣ мекунанд.

Додани лифофаҳои сурх - Орзуҳои беҳтарин тавассути пул
Аз кӯдакони навзод то наврасон, пули бахти пиронсолон дар халтаҳои сурх печонида шуда, ба умеди ронда шудани рӯҳҳои бад аз кӯдакон дода мешавад. Пулҳои аз 100 то 500 юан одатан дар лифофаи сурх мӯҳр карда мешаванд, дар ҳоле ки пулҳои калон бо то 5000 юан, махсусан дар минтақаҳои сарватманди ҷанубу шарқӣ, мавҷуданд. Ғайр аз маблағи ночизи якдафъаина, қисми зиёди пул барои харидани бозичаҳо, хӯрокворӣ, либос, лавозимоти канселярӣ барои кӯдакон истифода мешавад ё барои хароҷоти ояндаи таҳсили онҳо захира карда мешавад.

Бо маъруфияти барномаҳои паёмнависии фаврӣ, кортҳои табрикотӣ кам ба назар мерасанд. Аз субҳ то нисфи шаби Соли Нав, одамон аз барномаи Wechat барои фиристодани паёмҳои матнӣ, паёмҳои овозӣ ва эмодзиҳои гуногун, ки баъзе аз онҳо аломати ҳайвони Соли Навро дар бар мегиранд, барои табрикот ва орзуҳои нек истифода мебаранд. Лифофаҳои сурхи рақамӣ хеле маъмул гашта истодаанд ва лифофаи калони сурх дар сӯҳбати гурӯҳӣ ҳамеша бозии хушбахтонаро оғоз мекунад.Табрикот ва лифофаҳои сурх тавассути Wechat

Тамошои гала-консерти Соли Нав аз камераҳои CCTV – аз 20:00 то 0:30
Инкорнопазир аст, ки Гала-консерти Соли Нави CCTV Ин барномаи махсуси телевизионии сертамошобинтарини Чин аст, сарфи назар аз коҳиши шумораи тамошобинон дар солҳои охир. Пахши мустақими 4,5-соата мусиқӣ, рақс, ҳаҷв, опера ва намоишҳои акробатӣ дорад. Гарчанде ки тамошобинон барномаҳоро бештар ва бештар танқид мекунанд, ин ҳеҷ гоҳ монеъи фаъол кардани телевизор дар вақти муайян намешавад. Сурудҳо ва суханҳои дилкаш ҳамчун заминаи муқаррарии зиёфати вохӯрӣ хизмат мекунанд, зеро ин аз соли 1983 инҷониб анъана шудааст.

Чӣ хӯрдан лозим аст - Афзалияти фестивал
Дар Чин, як мақоли қадимӣ мегӯяд: "Хӯрок аввалин чизест, ки барои одамон муҳим аст", дар ҳоле ки як мақоли муосир "дар ҳар фестивал 3 фунт вазн мегирад". Ҳарду нишонаи муҳаббати мардуми чинӣ ба хӯрок мебошанд. Эҳтимол, дигар одамоне ба монанди чинӣ вуҷуд надошта бошанд, ки ба пухтупаз ин қадар дилчасп ва бодиққат бошанд. Ғайр аз талаботи асосии намуди зоҳирӣ, бӯй ва таъм, онҳо исрор мекунанд, ки хӯрокҳои идонаеро эҷод кунанд, ки маъноҳои нек дошта бошанд ва барори кор оранд.
Менюи Соли Нав аз як оилаи чинӣ
-
самбӯса
– шӯр
- ҷӯшонед ё буғӣ кунед
- рамзи сарват барои шакли он ба монанди сӯзанаки тиллоии қадимаи чинӣ. -
Моҳӣ
– шӯр
– дар буғ пухтан ё пухтан
– рамзи барзиёдӣ дар охири сол ва барори кор барои соли оянда. -
Тӯбчаҳои биринҷи глютинӣ
– ширин
– ҷӯшонед
– истодае, ки шакли мудаввар дорад, барои пуррагӣ ва муттаҳидии оила.
.
Вақти нашр: 28 январи соли 2021





