Ҷашни миёнаи тирамоҳ, ки бо номи Ҷашни Моҳ ё Ҷашни Чжунцю низ маъруф аст, як ҷашни маъмули ҳосил аст, ки аз ҷониби мардуми чинӣ ва ветнамӣ ҷашн гирифта мешавад ва таърихи он беш аз 3000 сол аз парастиши Моҳ дар сулолаи Шанг дар Чин сарчашма мегирад. Он бори аввал дар сулолаи Чжоу Чжунцю Ҷе номида мешуд. Дар Малайзия, Сингапур ва Филиппин онро баъзан ҳамчун Ҷашни Фонарь ё Ҷашни Моҳӣ низ меноманд.

Фестивали миёнаи тирамоҳ рӯзи 15 баргузор мешавад^thРӯзи ҳаштуми моҳ дар тақвими қамарии чинӣ, ки дар тақвими григорианӣ ба моҳи сентябр ё аввали октябр рост меояд. Ин санаест, ки ба эътидоли тирамоҳии тақвими офтобӣ баробар аст, вақте ки моҳ пурра ва мудаввар аст. Хӯроки анъанавии ин фестивал кулчаи моҳӣ аст, ки навъҳои гуногуни он мавҷуданд.

Фестивали миёнаи тирамоҳ яке аз чандин идҳои муҳимтарин дар тақвими Чин аст, ки дигарон Соли нави чинӣ ва Офтоби зимистон мебошанд ва дар якчанд кишварҳо як иди қонунӣ аст. Деҳқонон дар ин сана анҷоми мавсими ҷамъоварии ҳосили тирамоҳиро ҷашн мегиранд. Анъанавӣ дар ин рӯз, аъзоёни оила ва дӯстони чинӣ ҷамъ меоянд, то моҳи дурахшони миёнаи ҳосилро тамошо кунанд ва якҷоя кулчаҳои моҳӣ ва помелоро дар зери моҳ бихӯранд. Дар баробари ин ҷашн расму оинҳои фарҳангӣ ё минтақавии иловагӣ низ мавҷуданд, ба монанди:

Бо дарнадоштани чароғҳои дурахшон, фурӯзон кардани чароғҳо бар бурҷҳо, чароғҳои осмонии шинокунанда,

Сӯзонидани бухур ба хотири эҳтиром ба худоён, аз ҷумла Чанъэ

Барпо кардани Фестивали миёнаи тирамоҳ. Гап дар бораи шинондани дарахтон нест, балки овезон кардани чароғҳо дар сутуни бамбук ва гузоштани онҳо дар нуқтаи баланд, ба монанди бомҳо, дарахтон, айвонҳо ва ғайра аст. Ин як расм дар Гуанчжоу, Ҳонхонг ва ғайра аст.

Торти моҳтобӣ

Дар бораи кулчаи моҳӣ чунин қиссае ҳаст. Дар давраи сулолаи Юан (1280-1368), Чинро мардуми муғул идора мекарданд. Пешвоёни сулолаи қаблии Сун (960-1280) аз итоат ба ҳукмронии хориҷӣ норозӣ буданд ва тасмим гирифтанд, ки роҳеро барои ҳамоҳангсозии шӯриш пайдо кунанд, бе он ки ошкор шаванд. Пешвоёни шӯриш, бо донистани наздик шудани ҷашни Моҳ, фармоиш доданд, ки кулчаҳои махсус тайёр карда шаванд. Дар ҳар як кулчаи моҳӣ паёме бо нақшаи ҳамла пухта мешуд. Дар шаби ҷашни Моҳ, шӯришгарон бомуваффақият ҳукуматро муттаҳид ва сарнагун карданд. Имрӯз кулчаҳои моҳӣ барои ёдбуди ин афсона хӯрда мешаванд ва онро Кулчаи моҳӣ меномиданд.

Наслҳо боз кулчаҳои моҳтобӣ бо пуркунии ширини чормағзҳо, лӯбиёи сурхи майдакардашуда, хамираи тухми лотос ё хурмоҳои чинӣ, ки дар хамир печонида шудаанд, тайёр карда мешаванд. Баъзан зардии тухми пухтаро дар мобайни ширинии болаззат пайдо кардан мумкин аст. Одамон кулчаҳои моҳтобиро бо пудинги олу ва кулчаҳои мевагӣ, ки дар мавсими идҳои англисӣ пешкаш карда мешаванд, муқоиса мекунанд.

Имрӯзҳо, як моҳ пеш аз фарорасии Ҷашнвораи Моҳ, садҳо навъи кулчаҳои моҳӣ ба фурӯш гузошта шудаанд.

Ширкати мо Фестивали миёнаи тирамоҳро бо тайёр кардани кулчаи моҳӣ ва гулдастаҳои икебана якҷоя ҷашн мегирад.